Wśród odchudzających się krążą mity na temat japońskiej diety. Mówią, że ta technika usuwa do 8-10 dodatkowych kilogramów, które nie wracają. Jak trudno jest schudnąć na japońskiej diecie?
Japońska dieta zyskała dużą popularność wśród osób odchudzających się na początku XXI wieku. Z tej metody odchudzania korzystali wszyscy – zarówno kobiety, jak i mężczyźni cierpiący na nadwagę. Dieta jest dość łatwa do tolerowania, jeśli dana osoba ma jasny cel, jakim jest utrata wagi.
Dieta nie ma nic wspólnego z popularnymi daniami kuchni japońskiej – sushi, bułkami, zupą miso. Osoby odchudzające się nie będą musiały uczyć się niezwykłych przepisów, doskonalić swoje umiejętności kulinarne, czy szukać niezwykłych produktów i przysmaków. Menu jest proste, choć rygorystyczne.
Przed przejściem na dietę należy wziąć pod uwagę szereg przeciwwskazań. Lekarze nie zalecają stosowania tej techniki osobom cierpiącym na choroby przewodu pokarmowego i układu sercowo-naczyniowego. Pacjenci z niedociśnieniem, stosując dietę japońską, zachowują ostrożność. Dieta nie jest odpowiednia dla zawodowych sportowców, którzy na siłowni nadmiernie obciążają organizm.
Jeżeli cierpisz na choroby przewlekłe, konieczna będzie konsultacja z lekarzem. Ograniczenie diety i zmniejszenie spożycia kalorii może prowadzić do zaostrzenia chorób.
Lista produktów dozwolonych i zabronionych
Japońskie menu dietetyczne jest monotonne i skromne. Nawet klasyczne śniadanie składające się z jednej filiżanki kawy bez cukru trudno nazwać pełnowartościowym posiłkiem. Ale są też pozytywne aspekty tego zjawiska – osoby odchudzające się nie będą musiały wydawać dużych sum pieniędzy na zakupy spożywcze. Wszystkie składniki dań można znaleźć w najbliższym supermarkecie lub na targu.
Pełna lista dozwolonych produktów obejmuje:
- owoce - jabłka, owoce cytrusowe, gruszki, śliwki;
- warzywa - wszystkie odmiany kapusty, marchwi, cukinii, bakłażanów;
- mięso i ryby – filet wołowy i drobiowy, szczupak świeży lub mrożony, sandacz;
- jajka - kurczak lub przepiórka;
- naturalna czarna kawa i sok pomidorowy.
Oprócz tych produktów spożywczych i napojów należy kupić nierafinowany olej roślinny - słonecznikowy lub oliwkowy - naturalne produkty mleczne fermentowane, sery o niskiej zawartości tłuszczu, zieloną herbatę bez dodatków aromatycznych.
Podczas diety nie zapominaj o czystej wodzie mineralnej – pij co najmniej 1,5–2 litrów dziennie.
W japońskiej diecie jest mnóstwo zakazanych produktów. Tabu nałożone jest na:
- słodkie owoce - banany, winogrona itp.;
- warzywa spoza listy dozwolonych;
- tłuste mięso, ryby, nabiał, półprodukty;
- wyroby cukiernicze, słodycze, wypieki;
- sosy, zioła i przyprawy, sól;
- alkohol i napoje gazowane.
Patrząc na taką listę zakazanych pokarmów, można zrozumieć, dlaczego w japońskiej diecie spożywa się tak dużo nadmiaru.
Japońskie menu dietetyczne
Nie myl oryginalnej japońskiej diety odchudzającej ze zmodyfikowanymi metodami. Większość osób odchudzających się stara się dostosować system do swoich upodobań. Dlatego w Internecie okresowo pojawiają się nowe tabele z niskokalorycznymi daniami, które przypisuje się „Japończykom”. Na takiej diecie nikt nie gwarantuje przyrostu masy ciała o 6–10 kg. Dlatego lepiej zastosować oryginalny plan odchudzania.
Śniadanie na diecie jest prawie zawsze takie samo. W dniach 1, 6, 7, 8, 10, 12, 13 i 14 będziesz musiał wypić rano tylko filiżankę czarnej kawy, bez dodatku cukru, śmietanki i mleka. W dniach 2, 3 i 11 możesz dodać suche ciasteczka lub mały krakers do orzeźwiającego napoju. W dniach 4, 5 i 9 śniadanie jest nieco inne - marchewka starta na średniej tarce, aromatyzowana sokiem z połowy cytryny. Dodawanie przypraw do potrawy jest zabronione.
Japońskie menu dietetyczne:
Dzień 1
- Obiad: jajka na twardo (2 szt.), 200 gr. gotowana kapusta, 250 ml soku pomidorowego.
- Obiad: 200 gr. chuda ryba, gotowana lub gotowana na parze.
Dzień 2
- Obiad: porcja ryby i gotowanej kapusty z kroplą oleju roślinnego (nie można solić potraw).
- Obiad: 100 gr. gotowana wołowina, 250–300 ml niskotłuszczowego kefiru.
Dzień 3
- Obiad: duszona lub smażona cukinia.
- Obiad: 200 gr. gotowana wołowina, surówka ze świeżej kapusty z olejem roślinnym, jajka na twardo (2 szt.).
Dzień 4
- Obiad: porcja ryby gotowanej na parze, 250 ml soku pomidorowego.
- Obiad: 200 gr. dozwolone owoce. Obiad i kolacja piątego dnia są takie same jak poprzedniego - ta sama ryba, sok pomidorowy, świeże owoce.
Dzień 6
- Obiad: 500 gr. gotowany filet z kurczaka, sałatka z marchwi i kapusty z kroplą oleju roślinnego.
- Obiad: starta marchewka, jajka na twardo (2 szt.).
Dzień 7
- Obiad: 200 gr. gotowana wołowina.
- Obiad: 200 gr. ryba/2 jajka z startą marchewką/200 gr. owoce/100 gr. wołowina i kieliszek kefiru - do wyboru.
Dzień 8
- Obiad: 500 gr. gotowany filet z kurczaka, surówka ze świeżej marchewki i kapusty.
- Obiad: starta marchewka, jajka na twardo (2 szt.).
Dzień 9
- Obiad: 200 gr. ryba gotowana na parze, 250 ml soku pomidorowego.
- Obiad: 200 gr. dozwolone owoce.
Dzień 10
- Obiad: twardy ser (50 gr.), starta marchewka, jedno jajko na twardo.
- Obiad: 200 gr. owoc.
Dzień 11
- Obiad: duszona lub smażona cukinia.
- Obiad: 200 gr. gotowana wołowina, jajka na twardo (2 szt.), surówka ze świeżej kapusty z olejem roślinnym.
Dzień 12
- Obiad: 200 gr. smażona ryba, świeża kapusta z masłem.
- Obiad: 100 gr. wołowina, 300 ml kefiru.
Dzień 13
- Obiad: jajka na twardo (2 szt.), gotowana kapusta, 250 ml soku pomidorowego.
- Obiad: 200 gr. smażona ryba.
Czternastego dnia możesz zacząć odchodzić od diety. Opcjonalnie zjedz 200 gramów na lunch. smażoną rybę i porcję kapusty z masłem, a na obiad zjedz 200 gramów. gotowaną wołowinę i wypij szklankę kefiru.
Prawidłowe dane wyjściowe i wyniki
Większości osób odchudzających się udało się schudnąć co najmniej 6–8 kg w ciągu 2 tygodni. Przy dużej liczbie dodatkowych kilogramów linie pionu są bardziej imponujące. Jednak nie każdemu udaje się utrzymać uzyskane rezultaty. Najważniejsze jest prawidłowe wyjście z diety.
Aby nie odzyskać utraconych kilogramów, należy przestrzegać następujących zasad:
- po 2 tygodniach stosowania diety można dodać do jadłospisu nie więcej niż 1 produkt dziennie;
- Nie można zwiększać wielkości porcji - w przeciwnym razie żołądek ponownie się rozciągnie, a wraz z tym powrócą dodatkowe kilogramy;
- Przez kilka tygodni po zakończeniu diety nie należy spożywać potraw pikantnych i kwaśnych, wzmagających apetyt, oraz potraw tłustych.
Na forach japońska dieta zbiera pochlebne recenzje. Większość przedstawicieli płci pięknej twierdzi, że najtrudniejsze do zniesienia są pierwsze 3-5 dni „Japonki”. Potem organizm się do tego przyzwyczaja, a proces odchudzania przebiega jak w zegarku.
Średnie rezultaty diety wynoszą minus 6–8 kg. Zarówno dziewczęta, jak i kobiety po porodzie próbowały tej metody odchudzania. Wielu udało się nie tylko zgubić kilogramy nabyte w czasie ciąży i laktacji, ale także wrócić do formy sprzed 2-4 lat.
Mężczyznom również udało się schudnąć na japońskiej diecie. Dieta zawiera dużą ilość produktów białkowych - mięsa, ryb - dlatego proces odchudzania jest dość łatwy. Wszechstronność, dobre rezultaty i pożywne odżywianie to cechy japońskiej diety.